Pepina Szafranowa

Pepina Szafranowa

Rodzaj	Jabłoń
Gatunek	Jabłoń domowa
Grupa odmian	Pepina
Rodzice	Reneta Orleańska X (Glogierówka x Jabłoń chińska)
Inne nazwy	Пепин Шафранный
Najstarsza nazwa	Пепин Шафранный
Hodowca	I.V. Michurin
Data wyhodowania	1907
Data zarejestrowania	1945
Pochodzenie	Rosja

Nazwa odmiany ‘Pepina Szafranowa’ – Szafranowy Pepin jest jedną z najbardziej znanych odmian I.V. Michurina.

Pochodzenie

Odmiana została uzyskana z zapylenia w 1907 roku odmiany Renety Orleańskiej z pyłkiem siewki mieszańcowej, która powstała ze skrzyżowania litewskiej Pepinki(Glogierówki) z jabłonią chińską.

Morfologia

Średnia waga to 80 g, maksymalna - 140 g, o pamiętnym okrągło-stożkowym kształcie i, jak stwierdził I.V. Michurin, "wspaniale pomalowana szkarłatnym malowaniem na pięknej żółto-szafranowej kolorystyce podstawowej". Owoce są średniej wielkości i małe, okrągło-stożkowe, bardzo słabo żebrowane, symetryczne. Powierzchnia jest gładka. Szypułka jest długa, smukła, wyłaniająca się z wąskiego, głębokiego lejka o lekko ozdobnych ścianach. Kielich mały, zamknięty, osadzony w płytkim spodku z nikłą bulwiastością.

Skórka

Podstawowa jest zielonkawo-żółta, natomiast pokrycie nasłonecznione to ciemnoczerwone rumieńce, z wyraźnie widocznymi ciemniejszymi pasami i smugami oraz obfitością małych białych kropek.

Miąższ

Kremowy, zwarty, soczysty, o winno-słodkim smaku z korzennym subtelnym aromatem, o dobrym smaku

Odporność na szkodniki/choroby

• Parch jabłoni – średnia do wysokiej podatności.
• Mączniak prawdziwy – średnia podatność
• Zaraza ogniowa – niska podatność
• Rak drzew owocowych – średnia podatność
• Owocówka jabłoniowa – bardzo wysoka podatność

Przechowywanie

Można przechować do lutego na spokojnie,choć najprawdopodobniej zaczynają gnić w połowie grudnia,przechować można do 5-6 miesięcy. Jabłka uzyskują swój najlepszy smak dwa miesiące po zbiorze.

Dojrzałość

• Dojrzałość zbiorcza – w pierwszej połowie września.
• Dojrzałość konsumpcyjna – początek października/do lutego.

Odporność na mróz

Duża do -35 °C (do strefy klimatycznej 3) ale wtedy przemarza 1/3 drzewa które trzeba usunąć.

Przeznaczenie

Jabłko słabo deserowe oraz dobre gospodarcze. Bardzo dobra do soków, dżemów, konfitur. Więc odmiana przemysłowa.

Korona

Średniej wielkości drzewo, za młodu zaokrąglone, w czasie owocowania szeroko zaokrąglona korona z opadającymi gałęziami, korona jest gęsta i wymaga regularnego przerzedzania. Bez przycinania dorasta maksymalnie do 3-3,5 m.

Owocowanie

Owocuje średnio-późno po 5-7 latach, wtedy corocznie, plonowanie dobre. Na karłowych owocuje już wieku 4 lat.

Zapylacze

Konwencjonalnie samopłodny ale plonuje wtedy słabo. Antonówka; Słowianka (rosyjska odmiana lokalna); Welsey (Braeburn); Kawilla Śnieżna

Źródła pozyskania

https://bolestraszyce.com.pl/kolekcje/stare-odmiany-jabloni-2/